طريقة مكبوس الدجاج

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات - راجعي خلطة البهارات من الصفحة الرئيسية

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز
اتمنى تعجبكو
مع اطيب التمنيات منقول

ايه يا حجه ميكي هو الواحد فينا ناقص كبسه اكتر من كده

عاوزا نكبس نفسنا زياده
حرام عليكي بجد
مش لقيين حاجه تقولوها و لا ايه

ميرسى على التهزيق بس الاكل مش وحش لو انت بتعمل ديت وبتعل اكيرسيس ولا اية


وبعدين اية اللى غصبك تقرا كلام الاكل ياعنى

بس ميرسى على الرد الجميل

مرسي يا ميكي على الموضوع

لا ميرسى على واجب يا قمر

مرسي يا عسل على احلى كبسه

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء

تسلم ايدك يا ميكى بس ها يبقى احلى لو انتى الى عملتيها وورتيهالنا وكلناها

تسلمي ميكي على الأكلة الحلوهـ دي .. !!

,,,,,, ,,,,,,,

بس انا بردو مصممه انك انتى تطبخيها لنا وتوريها لنا